Sommerküche

Garten- & Wildkräuter : Schätze aus der Natur

Reinhard Hess porträtiert verschiedene Kräuter, gibt Tipps zum Sammeln, und, geordnet nach Geschmacksrichtung und Schwierigkeitsgrad des Rezeptes, finden sich Zubereitungsvorschläge der nicht alltäglichen Art.

Hess, Reinhard
Kosmos, 2011. - 141 S.

Arche Noah Kochbuch der geretteten Obst- und Gemüsesorten : mit Bezugsquellen für Sortenraritäten

Der Verein der Arche Noah setzt sich seit 20 Jahren für die Erhaltung alter Kulturpflanzen ein.
Dieses Kochbuch zeigt, wie man mit einfachen Rezepten den unverfälschten Geschmack dieser Pflanzenraritäten hervorhebt.

Koller, Beate / Reisinger, Johann
Brandstätter, 2011. – 203 S.

Austro Grill : über 200 raffiniert einfache Rezepte

Die Autoren haben für das Buch viele köstliche Rezepte mit österreichischer Note speziell fürs Grillen konzipiert.

Mörwald, Toni / Wagner-Wittula, Renate / Wörther, Jörg
Löwenzahn, 2011. – 280 S.

Weber’s Grillbibel

Grillrezepte mit passenden Beilagen, Würzmischungen, Marinaden und Saucen für
verschiedene Fleischsorten, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Obst. Mit umfangreicher Grill- und Küchenpraxis.

Purviance, Jamie
Gräfe und Unzer, 2010. – 320 S.

Salate

Beliebte Klassiker und jede Menge Neues: Salatrezepte für jede Jahreszeit mit frischen saisonalen Zutaten.

Kintrup, Martin
Gräfe und Unzer, 2011. – 144 S.

Selbstgemacht: Eis & Sorbet

Leichte und raffinierte Rezepte für köstliches Eis, die sich mit oder ohne Eismaschine zubereiten lassen. Enthält Rezepte ohne Zucker und Rezepte ohne Milch.

Jaedicke, Hilmar / Laboch, Thomas
Vgs, 2011. – 89 S.

Kinder machen Recyclingsachen - 35 kinderleichte Bastelideen

Dieses Buch enthält großartige Bastelprojekte für Regentage, den nächsten Kindergeburtstag und Urlaube am Meer. Brillante Ideen für Jungen und Mädchen – von Sockenmonstern bis hin zu selbstgemachten Puppenhäusern. Kreativität mit alltäglichen Gegenständen, wie Plastiktüten, Küchenutensilien oder Fundstücken aus der Natur fesselt die Kinder und besiegt die Langeweile.

Hardy, Emma
Frech, 2010. – 128 S.