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AK Tirol informiert, wie das Zahlenrätsel auf der Eierschale zu knacken ist
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| 06.04.2004 |
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So wird der Code auf der Schale entschlüsselt.
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So wird der Code auf der Schale entschlüsselt
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Der Stempel, der dem Ei aufgedrückt wird, setzt sich aus verschiedenen Codes zusammen. Eine einstellige Zahl gibt Auskunft über die Haltungsform der Henne. „0“ steht für Biologische Erzeugung, „1“ für Freilandhaltung, „2“ für Bodenhaltung und „3“ für Käfighaltung. Die Buchstabenabkürzung nach dem Bindestrich gibt Auskunft über das Herkunftsland des Eies. „AT“ steht für Österreich, „DE“ beispielsweise für Deutschland, IT für Italien. Anhand der restlichen Ziffern lässt sich der Herstellerbetrieb bzw. die Stallnummer identifizieren. Hat das Ei also den Aufdruck „0-AT-2222222“ wurde es vom Bio-Huhn in Österreich gelegt.
Konsumenten können also direkt auf jedem Ei erkennen, aus welcher Haltungsform es stammt. Der Tipp für Ostern: Frische Eier möglichst von glücklichen Hühnern kaufen und selbst färben. Das ist zwar zeitaufwendig, macht aber Spaß und zaubert unverwechselbare bunte Eier auf den Ostertisch.
Kennzeichnungspflichtig sind jene Eier, die im Handel erhältlich sind (Güteklasse „A“). Eier, die ab Hof, auf Märkten oder an der Haustür an Konsumenten verkauft werden, unterliegen unter bestimmten Voraussetzungen diesen Bestimmungen noch nicht. |
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