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AK-Broschüren: „Lebensmittel heute", „E-Nummern – Wissen, was drinnen steckt“
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| 13.03.2007 |
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Zusatzstoffe in Lebensmitteln
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| Gerade wer sich natürlich ernähren und so weit wie möglich auf Zusatzstoffe verzichten möchte, sollte beim Einkauf darauf achten. Mehr als 300 Zusatzstoffe in Lebensmitteln bestimmen, welche Farbe Fruchtjoghurts haben, wie lange sich Brot hält und warum wir häufig Kartoffelchips knabbern. Was bedeuten diese E-Nummern? Sind Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Antioxidantien, Enzyme & Co. eigentlich schädlich für die Gesundheit? Welche Substanzen stehen im Verdacht, Allergien auszulösen, Asthma und Migräne zu provozieren? Welche sind unbedenklich? Mehr dazu steht in der handlichen AK-Broschüre „E-Nummern – Wissen, was drinnen steckt“: Ein Wegweiser für den täglichen Einkauf. Übrigens: Nicht jede E-Nummer birgt ein Risiko! |
| Die beiden AK-Broschüren „Lebensmittel heute“ und „E-Nummern“ können Sie kostenlos unter der Hotline 0800/22 55 22-1701 anfordern, oder herunterladen (siehe Infobox). |
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